Гастроэнтеролог развенчал мифы о вреде кофе для слизистой желудка
Врач-гастроэнтеролог Харитонов: кофе и кислые продукты не вредят слизистой желудка
0
Вопреки распространенному убеждению, прием натощак таких продуктов, как кофе, кислые яблоки и цитрусовые, не несут вреда слизистой желудка. Об этом 5 февраля сообщает врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Андрей Харитонов.
По словам эксперта, до сих пор не приведено никаких доказательства вреда продуктов, в том числе с повышенной кислотностью, которые могли бы существенно отразиться на здоровье слизистой желудка. Исключение составляют, отметил врач, искусственные химические соединения, например уксусная эссенция.
«На сегодня нет никаких доказательств, что какой-либо продукт (мы не берем искусственные химические соединения типа уксусной эссенции или других растворов) способен травмировать слизистую оболочку желудка настолько, что это станет значимым. Кофе пить натощак можно, если это не вызывает неприятных симптомов», ― приводит слова Харитонова «Газета.Ru».
Кроме того, собеседник рассказал, что острая пища также не может существенно навредить слизистой оболочке. Наоборот, вещество капсаицин, содержащееся в остром перце, способно улучшить состояние желудка.
«В частности, оно может активизировать микроциркуляцию, что необходимо для защиты слизистой», ― резюмировал эксперт.
В августе прошлого года врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев посоветовал не есть на голодный желудок специи, в частности сушеное мясо с избытком острых приправ, поскольку это негативно скажется на слизистой желудка, раздражая ее.
Помимо этого, нежелательно употреблять натощак свежевыжатые соки и алкоголь, поскольку это может спровоцировать проблемы со слизистой желудка, а в дальнейшем привести к гастриту.
